Huîtres Colville Bay Medium - Dz

Les fameuses huîtres Colville Bay sont cultivées dans les eaux cristallines de la baie Colville, située à l’embouchure de la rivière Souris, à l'Île-du-Prince-Édouard. Ces huîtres sont élevées sur le fond de la baie, un sol qui présente un équilibre parfait entre sable doux et limon, créant ainsi l’environnement idéal pour produire des huîtres d’une qualité exceptionnelle.

L’algue présente dans ces eaux, combinée au courant vif, confère aux huîtres de la baie Colville leurs coquilles distinctives d'un vert aquatique et une saveur unique, à la fois salée et sucrée. Colville Bay offre des conditions optimales pour cultiver des huîtres inoubliables, parfaites pour vos dégustations. Taille moyenne de 3-3.5".