Filet de Truite Saumonée - 200 gr

La truite saumonée se distingue des autres salmonidés par sa chair plus ferme et foncée. Riche en gras et huiles oméga-3 et bourrée de vitamine D, c'est un poisson aussi sain que savoureux. La truite saumonée se trouve autant dans les lacs et rivières d'eau froide, que dans l'océan. Élevée dans les fjords norvégiens, elle atteint la taille du saumon atlantique tout en conservant son goût et sa coloration plus prononcés. Elle se cuisine comme le saumon et se consomme aussi bien crue, en tartare, sur le grill, à la poêle ou au four!