Notre engagement envers la traçabilité permet de vous donner la confiance, en achetant nos poissons et fruits de mer, que vous consommez bel et bien un produit sain, frais, et d’une provenance fiable. La traçabilité est un gage d’honnêteté, de qualité et de fraîcheur de nos poissons et fruits de mer.
Par notre engagement avec nos fournisseurs qui respectent nos valeurs, notre expertise nous permet de vous indiquer pour chacun de nos produits:
- la provenance
- la méthode de pêche
- la fraîcheur, et
- la certification de pêche durable ou biologique s’il en existe.
Fiez-vous à nos fiches de traçabilité affichées pour chaque produit frais vendu dans notre marché. Ces fiches indiquent les informations importantes sur le produit qui vous intéresse. Dans le futur, attendez-vous à des fiches propulsées par la technologie pour en dire plus sur le produit, incluant des liens directs vers le producteur et les méthodes de préparation suggérées par notre chef. Pour toute information supplémentaire, n’hésitez pas à consulter nos experts poissonniers qui se feront un plaisir de répondre à vos questions.
Notre engagement envers la traçabilité vous donne la confiance, en achetant nos poissons et fruits de mer, que vous consommez bel et bien un produit sain, frais, et d’une provenance fiable.
