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Produits fumés

Tous nos produits fumés maison sont préparés frais sur place par notre chef avec des poissons de première qualité.

Morue Salée - 1 lb

Morue de Nouvelle-Écosse, salée et désossée. Parfaite pour préparer une brandade ou une morue à la portuguaise!

12,59$

Saumon fumé à chaud - 200 gr

Tous nos saumons fumés maison sont réalisés à partir de saumon atlantique canadien frais, jamais congelé. Parfaitement fumé à chaud avec bois d'érable selon notre recette familiale. Coupez-le en miettes et ajoutez-le à votre salade pour un ...

9,99$

Plateau du fumoir

Notre chef prépare les meilleurs poissons et fruits de mer fumés à Montréal dans notre fumoir maison. Notre plateau de produits fumés maison est parfait pour épater vos invités avec notre délicieux saumon fumé, gravlax, pétoncles fumés, ...

99,00$

Saumon fumé (tranché) - 250 gr

Tous nos saumons fumés maison sont réalisés à partir de saumon atlantique canadien frais, jamais congelé. Parfaitement fumé à froid avec bois d'érable selon notre recette familiale. Tranché à la main par notre chef.

19,99$

Saumon fumé - 250 gr

Tous nos saumons fumés maison sont réalisés à partir de saumon atlantique canadien frais, jamais congelé. Parfaitement fumé à froid avec bois d'érable selon notre recette familiale.

17,69$

Saumon Fumé Norvégien - 1kg

Les eaux froides et pures alimentées par les glaciers des fjords de la Norvège hébergent certains des saumons les plus savoureux au monde. Le saumon de cette région située près du cercle arctique offre une qualité, une saveur et une valeur ...

44,99$ 50,99$

Saumon bio fumé - 250 gr

Tous nos saumons fumés maison sont réalisés à partir de saumon canadien frais, jamais congelé. Parfaitement fumé à froid avec bois d'érable selon notre recette familiale. Le saumon biologique fumé profite d'un goût plus riche grâce aux ...

24,69$

Saumon Gravlax - 250 gr

Recette ancestrale norvégienne, le saumon gravlax fut une mode de conservation initialement. Bien mariné au sel et légèrement parfumé à l'aneth, le saumon gravlax se marie parfaitement avec un bagel et onions.

18,19$

Saumon fumé M. Émile - 165 gr

Saumon atlantique fumé, authentique et artisanal, venant d'un beau fumoir perché sur la colline à Percé.

17,79$

Saumon fumé M. Émile - 85 gr

Saumon atlantique fumé, authentique et artisanal, venant d'un beau fumoir perché sur la colline à Percé.

9,99$

Maquereau fumé d'Antan - 180 gr

Maquereau fumé aux poivres selon la recette traditionelle des îles-de-la-Madeleine. En direct du Fumoir d'Antan de chez notre ami Ben Arsenault, produit artisanal. 

6,99$

Pétoncle fumé d'Antan - 200 gr

En direct du Fumoir d'Antan de chez notre ami Ben Arsenault, produit artisanal.

24,99$

Une très grande variété

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