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Mollusques

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Calmars frais - 1 lb

Calmars frais. 

7,99$

Gonades d'oursins (QC) Morceaux - 100gr

Les gonades d'oursins de Rimouski fraîchement pêchés, ouverts et préparés en assiettes. Dégustez le foie gras de la mer sans avoir à travailler!

21,99$

Myes - 1 lb

Les myes ou palourdes "Steamer" sont une délicatesse de la côte est. Préparées à la vapeur avec un beurre à l'ail, elles vous ramèneront en vacances sur le bord de la mer.

12,99$

Palourdes Cherrystone - Dz

Une douzaine de palourdes cherrystone très large, charnues et goûteuses. Servez-les crues avec huîtres ou en clams casino!

20,99$

Petoncle U10 frais - 1 lb

Pétoncles de mer frais, secs (aucune injection d'eau) et sauvages. Ils ne perdront pas leur jus ni leur taille sur cuisson. 

31,99$

Palourdes couteaux - 1 lb

Les couteaux de mer doivent leur nom à leur forme de manche de couteau. Riche en protéines, ce mollusque de 10 à 20 cm de long vit enfoui dans le sable et est récolté à la faveur des marées basses le long de la côte atlantique.

19,99$

Palourdes Savoury - 2 lbs

Une espèce qui prospère en Colombie-Britannique, ces palourdes à coquille mince emballent le plus de viande par livre de toute palourde dans le monde. Ces palourdes sont purgées dans l'eau de mer, donc elles sont toujours fraîches, rondes ...

11,99$

Moule Biologique - 2 lbs

La classique moule bleue de l'IPE, d'élevage biologique. Sac de 2 lbs (908 gr).

4,99$

Moules Sauvages - 1 kg

Ces moules sauvages du Rhode Island sont très propres, larges et charnues.

7,25$

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