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Huîtres

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Red Head Select - Dz

Une douzaine d'huîtres Red Head Select de la maison Atlantic Shellfish sur l'IPE. Cette huître issue d'une cultivation de fond de mer nous rapelle les huîtres classiques de l'Île avec ses coquilles parfois vertes, parfois brunes. Synonyme ...

19,08$

Trésor du Large 2.5" - 100 un

Huître de taille cocktail, allongée, chair pleine et douce, croquante, très salée (comme une bouchée de la mer) élevée en pleine mer aux Îles-de-la-Madeleine. La première huître québécoise commercialisée.

109,00$

Trésor du Large 2.5" - Dz

Huître de taille cocktail, allongée, chair pleine et douce, croquante, très salée (comme une bouchée de la mer) élevée en pleine mer aux Îles-de-la-Madeleine. La première huître québécoise commercialisée.

19,08$

Trésor du Large 3" - 100 un

Huître de taille moyenne, allongée, chair pleine et douce, croquante, très salée (comme une bouchée de la mer) élevée en pleine mer. La première huître québécoise commercialisée.

122,00$ 139,00$

Trésor du Large 3" - 50 un

Huître de taille moyenne, allongée, chair pleine et douce, croquante, très salée (comme une bouchée de la mer) élevée en pleine mer. La première huître québécoise commercialisée. Disponibles à partir de jeudi 28 septembre.

65,00$ 75,00$

Malpèque Choix Cocktail - Dz

Une douzaine de la fameuse huître provenant de l'île du Prince Edouard, moyennement salée au goût propre mais prononcé.

19,08$

Party mix - 48 un

Notre choix de quatres douzaines mixtes de nos meilleures huîtres cocktail du moment. Ces huîtres sont faciles à ouvrir et parfaites pour déguster plusieurs sortes d'huîtres avec vos invités. Inclut citron, mignonette et sauce piquante.

79,00$

Glacier Bay - 80 un

Coquille en forme de goutte d'eau, elle est charnue et salée au début avec une touche plus douce en fin de bouche. Taille moyenne.

120,00$

Savage Blonde - 100 un

Cultivée à la surface des eaux de la Baie Savage Harbour de l'IPE, cette huître doit son nom à la couleur jaune pâle de son coquillage. Charnue et goûteuse, elle était la favorite des invités au Oystoberfest cette année.   

110,00$

Une très grande variété

Une très grande variété

Avec plusieurs arrivages par semaine, nous offrons la plus grande variété d'huîtres à Montréal. Notre sélection a été soigneusement développée pour assurer une offre de qualité et de fraîcheur exceptionnelles. Trouvez vos huîtres préférées ou découvrez une nouvelle favorite. Nos experts poissonniers vous aideront à trouver l'huître pour vous!

​Disponibles à l’unité, à la douzaine ou en petits formats de 18 et 24 unités ou en grand formats en caisses de 100 unités et plus. Venez nous rendre visite ou commandez une variété disponible en ligne.
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